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とろける食感


まるごと半身を1キロ!いわゆるトロサーモンとして知られている腹トロはもちろん、一番脂が乗っている背トロの部分もご堪能頂けます。脂の乗った色つやのよいお刺身に最適なチリ産のトラウトサーモンを厳選しました。






キングです!!

鮭の王様マスノスケ(別名キングサーモン)の刺身です。脂ののったトロサーモンは、冷凍庫から出してすぐ切ればサクっと身が割れどなた様にも簡単にプロの味が頂けます。





ワンランク上の


風味豊かでプレミアムなスモークサーモン☆王様の極上トロサーモンは築地の業務用サーモンだから鮮度最高♪老舗百貨店にも卸している本物の味!芳醇な桜チップの香と白ワインでさっぱりと仕上げています。






銀鮭いかが?


焼いて食べるとご飯がすすみます。その美味しい甘塩銀鮭の片身をカマから尻尾までを手切で約1.1Kg!カマ1切れ、ハラスも1本はいってます。








ハラスの燻製


ハラスは鮭の胸びれとその周辺のことで、 泳ぐときの運動量が最も多い部分で、その為身も引き締まり 脂ものって、鮭の身の中では一番おいしいところとされています。内容量は500gで真空包装にてお届け。




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次回のテーマは 『フカヒレ』

本日の運勢
最高:皐月生まれ
良い:長月、睦月生まれ
厳しい:霜月生まれ
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巨大な!!


宮崎産の完熟 巨大マンゴーはいかが?テレビで紹介されていて去年、大人気の商品です。一度 食べたら忘れられない濃厚な甘味があります。早期予約商品となっています。





母の日やギフトに・・・

年々その人気は高まるばかりの宮崎県産完熟マンゴーですが、
その濃厚な甘味の秘密はちょっとユニークな収穫方法です。完熟してこれ以上甘くならなくなった瞬間に樹からポトリと落ちる習性があります。その習性を上手く利用して、落ちる瞬間を備え付けのネットで見事にキャッチ。完全に樹上完熟して、さらに厳しい検査基準をクリアしたマンゴーだけが、
宮崎完熟マンゴーとして出荷されます。




花畑牧場より

ミルクの風味を逃さない為、バルーンにして包みました!生乳たっぷりのミルクプリンに甘酸っぱいマンゴーソースをかけて召し上がり下さい。





マンゴーチーズケーキ

良質のクリームチーズと地元宮崎都城産「ぶり鶏」の新鮮な卵、ジャージー牛から搾る牛乳を使った濃厚な生クリームをベースに、宮崎の太陽をいっぱいに浴びて育った完熟マンゴーを50パーセント以上ブレンドしました。
食べた後にマンゴーの甘い香りが口の中にいっぱい広がり、とても幸せな気分にさせてくれます。しっとりとした舌触りと、こってりとした旨み・・・!






ちょっと変わったお酒


国内産で最高の品質を誇る宮崎産マンゴーと、九州(宮崎・大分)産の南高梅を100%原料とした梅酒リキュールです。開封した瞬間に広がる南国系独特のマンゴーの芳香と、とろけるようなフルーティーな甘味と梅の酸味、さらに本格焼酎が醸しだす深みのある味わいをお楽しみ下さい。





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次回のテーマは 『サーモン』

本日の運勢
最高:師走生まれ
良い:弥生、霜月生まれ
厳しい:文月生まれ
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マカロンいかが?

楽天市場で通算38回1位を獲得している人気の商品です。マカロンはアーモンド、卵白、グラニュー糖、水の4つの材料だけで焼き上げたフランスの伝統的な焼き菓子です。がんばれ 福島!!





京都の極上スイーツを詰め合わせ


本わらび粉と数種のデンプンをブレンドすることにより、独特の味を引き出しています。砂糖には最上級の砂糖 の和三盆 をふんだんに使っており、甘さはとても上品なもの。和三盆と京きな粉の本わらび餅2~3人前

城州白梅を使った、果肉がとろとろに柔らかくとても濃厚な梅ゼリー。完熟で大粒な梅ゼリー 梅一爽2個

笹をほどくと、西山の名水をつかったみずみずしい生麩まんじゅう。京都の伝統菓子、生麩まんじゅう 3個






まるまる1個
ふわふわしっとりして絶品のおいしさです。栗がまるまる一個入っています。彩の国優良推奨品★一粒栗入りどら焼き「河童の金さん」と和菓子の懐石「竹懐石」の人気商品のアソ―トセットです。





たっぷりカスタード





ふんわりカステラに包まれた、たっぷり卵のカスタードケーキ。まあるいお月さまが、そのままお菓子になりました











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次回のテーマは 『マンゴー』

本日の運勢
最高:弥生生まれ
良い:長月、文月生まれ
厳しい:神無月生まれ
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この時期に


色々な種類のイチゴが多い中、甘さ 大きさ 人気があるあまおうはいちおしです!!





入手困難なイチゴ


ももいちごはやや普通のイチゴより大きく、形が桃に似ているため名前が命名されました。徳島県を代表するイチゴ品種ブランドを確立しました。そのため市場では常に高価は値段で取引されるようなりました。
甘くて、口の中にほうばると果汁が口の中いっぱいに広がりとってもジューシーな味わいです





大切な人への贈り物


エンドさんのイチゴ畑で、その日の朝摘みたての幸せのイチゴを500gこだわりのパッケージの中に丁寧に詰め込みました。濃厚な風味とジューシーな果汁、幸せのイチゴの味をたっぷりお楽しみ下さい。
かわいい小さな絵本をお付けしてお届けします。






白イチゴ 赤イチゴ


熟しても赤くならないホワイトいちごは果皮はほんのり薄いピンク色で、切ると断面は真っ白!見た目の印象とは全く違い、赤いイチゴと同等の甘さで、とても柔らかいデリケートないちご。
2008年に品種登録されたあたらしい品種で、全国でもまだ数件の農家でしか栽培されていない、市場には一切出回らない幻の品種。







甘いもの好きな人には


甘酸っぱい紅ほっぺ(イチゴ)を使ったカスタードクリームとアーモンドクリームたっぷりなスペシャルタルトです。











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次回のテーマは 『饅頭』

本日の運勢
最高:水無月生まれ
良い:霜月、弥生生まれ
厳しい:睦月生まれ
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